La grande tannerie de Roquevaire, de Jean Dufour, transmise de père en fils depuis 1846, s’était acquis une juste renommée pour ses cuirs lissés, veaux et vachettes, tannés suivant le vieux système. (Il a constitué depuis la société des Tanneries et mégisseries Grawits qui s’occupe spécialement du tannage de la peau de mouton au pur sumac).